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極上素材四季の味 水徳本店

明治33年創業

馬や徒歩が主流の時代、
勝川宿の旅籠「住吉屋」に奉公していた水野徳次郎が、
旧国鉄時代の中央線勝川駅の開業と共に、
下街道を行き交う商人や旅人のお食事処として創業しました。

以降、代々創業以来のおもてなし(感謝)の心はそのままに、
厳選した食材と四季の味をお楽しみ頂く和食どころとして、
心を込めたお料理をご提供させて頂いております。

名古屋城築城の折に使用した、徳川家ご禁制の竹を備蓄したとされる地蔵ケ池。
この池や庄内川で取れた天然の鰻(うなぎ)や鮒(ふな)、シラハエなどを調理したのが始まりです。
現在は、国産鰻に拘り、110余年の歴史で培った、選別力・焼き・たれで焼き上げます。

ご結納、お顔合わせ、お食い始めなどの人生の節目に、
故人を偲ぶご法要、親しい方との語らいなど、
ご用向きに合わせてご用意致します。

「旬」を感じる厳選素材をふんだんに使った、水徳自慢の会席料理をご利用下さい。

店舗・施設情報

極上素材四季の味 水徳本店

営業時間
11:00~14:00(LO13:30) 17:00~21:30(LO21:00)
定休日
毎週木曜日(木曜日が祝日の場合は営業)
住所
春日井市八光町1-18-1
TEL
0568-31-2043
アクセス
JR中央線勝川駅 徒歩5分
コメント
勝川フランテ・あかのれん前                 メールアドレス:muizutoku@o-cobo.jp
駐車場
専用駐車場15台(無料)
URL
http://mizutoku.jp

アクセス

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